sábado, 17 de julio de 2021

Un lugar lleno de historia

Visita a Azcapotzalco.

Hace algunas semanas, en mi primera visita a la ciudad de México en mucho tiempo y tras el confinamiento de más de un año, visité la alcaldía de Azcapotzalco a invitación de mi amiga Abril Hernández.  Son muchas las antiguas poblaciones vecinas primero a Mexico-Tenochtitlan y luego a la ciudad de México, que al crecer la zona urbana poco a poco se fueron incorporando a ella. Algunas de estas pequeñas comunidades mantuvieron su nombre prehispánico original y no en todas es posible todavía apreciar detalles de cómo se vieron o estuvieron distribuidas antes de unirse a la gran ciudad. Localidades como de Coyoacán, Xochimilco, Mixcoac, Tláhuac , San Ángel, Tacuba, San Agustín de la Cuevas( Tlalpan), Churubusco, Iztacalco, la villa de Guadalupe, por mencionar algunas. Muchas de estas alejadas comunidades se unieron a la mancha urbana hasta el siglo XX pero ya desde el Porfiriato estuvieron unidas a lo que ahora es el centro de la ciudad con un extenso sistema de tranvías, que luego siguieron recorriendo tales lugares ya como colonias de la ciudad de México. Todavía en mi infancia conocí los tranvías que llegaban hasta Xochimilco, Mixcoac, San Ángel, Tacubaya, la Villa. Tal fue el caso de Azcapotzalco, lugar habitado e independiente desde la época prehispánica; asiento de los Tepanecas y poderoso miembro de la primera triple alianza o confederación que hubo en la región junto con Culhuacán y Coatlichán.

Avenida Azcapotzalco

Todos con cubrebocas

Ejercicio matutino en la plaza


Azcapotzalco es una palabra que en lengua náhuatl significa el lugar de los hormigueros: azcatl -hormiga, potzoa-montículo y el locativo co; el lugar de los montículos de hormigas. En algunas partes del norte del país todavía se nombra a las hormigas asqueles, castellanización de azcatl-hormiga. Se piensa que el término fue llevado hasta allá por los muchos tlaxcaltecas que además de hablar náhuatl, después de ayudar a los españoles en la conquista militar, se asentaron por aquellas regiones. Tradicionalmente el apelativo que se da a las personas del lugar de los hormigueros es el de chintololos- chintololas, que significa algo así como de traseros grandes. Quizá en referencia a la amplia parte del cuerpo de las hormigas detrás de su breve cintura.



Es todavía posible adivinar en Azcapotzalco su vieja traza de comunidad independiente alrededor de una iglesia, un convento y un gran atrio hoy muy arbolado. No me fue posible conocer su templo, pues estaba cerrado por razones de la pandemia, pero pude ver su antiguo atrio. Grandes avenidas cruzan la localidad, pero todavía es posible imaginarlo como pequeño pueblo, separado de la gran ciudad, pero comunicado con ella por el tranvía. A un costado de conjunto religioso está la hoy Casa de la Cultura en el antiguo edificio del gobierno municipal. La construcción es hermosa, magníficamente restaurada y con un jardín de abundante vegetación. En ella además de impartirse cursos artísticos y alojar diversas actividades, hay un gran mural de Arturo García Bustos sobre la historia de Azcapotzalco. Junto a la Casa de la Cultura está la pequeña biblioteca Fray Bartolomé de las Casas, cuyo gran salón está decorado con un hermosos mural del gran Juan O’Gorman.










Maqueta del templo, nótese la hormiga en el cubo de la torre

Entrada al arbolado atrio.


 
Mural de Juan O'Gorman

Biblioteca Fray Bartolomé de las Casas


A una cuadra del templo está el mercado. Llamó mi atención la gran cantidad de puestos donde se ofrecen diferentes tipos de mole en polvo y pasta además de especias. Hay carnicerías, fruterías, pescaderías y muchos puestos con comida de todo tipo. Muy cerca del mercado está el edificio que aloja el gobierno de la ahora alcaldía.

Exterior del mercado

Moles y especias

Gran cazuela de barro con mole en polvo ornamentado






Edificio de gobierno de la alcaldía

Pero casi la principal razón de mi visita a Azcapotzalco fue el conocer una cantina de gran tradición y prestigio, El Dux de Venecia, establecimiento que tiene ya más de cien años de aliviar la sed de los chintololos. Ahí se ofrecen botana y todo tipo de bebidas alcohólicas, pero destacan sus dos especialidades: el Limón y la Prodigiosa. El primero es un trago elaborado con ese cítrico y hierbabuena. La segunda es un licor digestivo. Probé ambos y el Limón no solo me gustó mucho, es la bebida más solicitada en el lugar y será sin duda la causa principal para que retorne a Azcapotzalco, espero muy pronto, pues queda mucho por conocer.


Reducido espacio, pero bien aprovechado

La barra



El Limón!

Abril y su Prodigiosa

El Viejo y su Limón


 

 

viernes, 2 de julio de 2021

 Los campos de golf en Querétaro.

Ana Paola Bres

Sin duda al ser una golfista de alto rendimiento, puedo decir que conozco casi todo México
gracias a todos los torneos nacionales que he podido jugar. Sin embargo, el lugar que más
conozco es Querétaro. Querétaro cuenta con 5 campos de golf actualmente. Juriquilla,
Campanario, ZIbata, Balvanera y Campestre son los 5 campos de Querétaro. Todos estos
campos he tenido la oportunidad de jugarlos varias veces en torneos. Para mi los 5 campos
son hermosos y cada uno tiene lo suyo. 


Empecemos por el campo que a mi en lo personal más me gusta y el que más conozco, Club De Golf El
Campanario. El Campanario ha sido el campo en el que yo practico desde que tengo 5 años. Fue fundado en 1991 y con el tiempo lo he visto cambiar y evolucionar. El campo fue diseñado por Robert Von Hagge Smelek and Baril. Al principio, este campo solo era de 9 hoyos pero al pasar el tiempo decidieron ampliarlo y hoy cuenta con 7,438 yardas y 18 hoyos. Este campo es un campo amplio y muy bonito que a mi en lo personal me gusta mucho.



El Club Campestre de Querétaro es el campo más viejo de todo Querétaro y sin duda de los más bonitos. Este campo se fundó hace 60 años por el arquitecto estadounidense Percy Clifford. El campo cuenta con 7,026 yardas y 18 hoyos. A diferencia del Campanario, este campo cuenta con varios árboles. Esto es lo que los distingue el uno con el otro.



Continuemos con el Club de Golf Zibatá. Este campo de golf es el más nuevo de Querétaro. Se fundó
en el año 2014 y fue diseñado por el Sr. Don José Oleszcovski. Elcampo cuenta con 7,653 yardas y 18 hoyos. Este campo, ya que es un campo nuevo, cuenta con muchas lomas y muchos hoyosque no tienen sentido. Es muy diferente al Campestre de Querétaro pero un poco similar al Campanario.




El Club de golf Juriquilla es de los campos famosos de Querétaro. Fue fundado en 1974 y fue diseñado por José Guadalupe Rodríguez. Para mi podría ser en los campos de golf más bonitos si no estuviera tan mal cuidado. En mi opinión es muy parecido al Campanario y al Campestre. Podría decir que es una mezcla de los dos. A pesar de estar mal cuidado es un campo que yo en lo personal disfruto mucho jugar.



Por último, tenemos al club de golf de Balvanera. Para ser honesta este campo lo he jugado una vez. Debido a lo mal cuidado que esta es un campo que no se disfruta tanto como el resto. Sin embargo tiene un muy buen diseño y podría ser muy padre. El campo fue fundado en 1991 y fue diseñado por Marcelino Moreno. El campo cuenta con 18 hoyos y es diferente al resto.

Para mi cada campo uno es diferente al otro y cada uno te trae un diferente reto. A pesar de que unos están mejor cuidados que otros, todos son retadores y muy divertidos de jugar. Estoy encantada de que gracias a todos los torneos que he tenido, he podido conocer los 5 campos de Querétaro y ojalá en algún futuro se abran muchos más.


 La Mariposa, un lugar de tradición.

Tania Álvarez

Puede ser que la ciudad de Querétaro haya cambiado mucho en los últimos años, sin embargo algo que no ha cambiado y espero no cambie es el tradicional restaurante queretano La Mariposa. Este restaurante ubicado en el centro de la ciudad, cerca del jardín Zenea y a unos pasos del Teatro de la República, se ha convertido en un distintivo de esta pequeña ciudad.




Hace 80 años, un 15 de septiembre La Mariposa abrió sus puertas, desde entonces no ha dejado de ser uno de los restaurantes favoritos de la población queretana, un ícono que ha tomado relevancia a nivel nacional. Sus fundadores fueron José de la Vega y María Teresa Burgos, la tradición se fue heredando de generación en generación y a la cabeza hoy están María Verónica de la Vega Rivera hija y nieta de los fundadores, así como Mariana de la Vega Arias nieta y bisnieta de los mismos.




Aun con la pandemia, este restaurante no ha podido frenar sus actividades, con todas las medidas y restricciones continúan trabajando. La Mariposa opera de 8 am a 9 pm actualmente.


Al entrar a este restaurante, a la izquierda encontrarás una pequeña área de dulcería donde los pedidos son para llevar. Aquí podrás encontrar los famosos helados y malteadas de múltiples sabores como chocolate, mantecado, mango y muchos más. También puedes comprar dulces típicos o algún producto de la deliciosa repostería, mi favorito es la rosca de piña.





El ambiente de este gran restaurante es muy ameno, al llegar se pueden notar los típicos tapices en las paredes (que cambiaron hace unos años) y el restaurante intenta mantener una tradición familiar. El negocio no tiene redes sociales y a propósito no hay wifi, ni televisión. Se espera que este restaurante sea un espacio de convivencia familiar, que las personas se vean y que platiquen, creando un lugar en el que la gente se mire a los ojos y no baje las miradas al teléfono. Además del agrado que La Mariposa proporciona a sus clientes, el restaurante ayuda a la economía local ya que son casi 80 familias, más los proveedores que también ya tienen muchísimos años trabajando para este lugar los que dependen directamente de la gran cafetería.





Este gran lugar debe de ser uno de mis favoritos en todo Querétaro. De pequeña asistía con mucha frecuencia y nunca salí decepcionada. Además de una rica comida este restaurante crea una experiencia familiar inigualable, es muy agradable ir, sentarte a disfrutar tu comida y simplemente platicar con tus acompañantes. Actualmente no visito tan seguido este restaurante como solía hacerlo, sin embargo de vez en cuando doy una vuelta por el centro simplemente por darme el gusto de una deliciosa malteada espesa de chocolate proveniente de este lugar. Si alguna vez alguien me preguntara qué atractivos son necesarios de visitar en Querétaro, La Mariposa sin duda alguna estaría en los primeros lugares de mi lista.