El mercado se encuentra en Av. Presidentes s/n entre la
calle 7 y Miguel Alemán Valdés, colonia Presidentes. Este establecimiento cuenta con una antigüedad de más de 40 años, el día de hoy se ofrecen todo tipo de productos: desde tradicionales
puestos de fruta, hasta artículos especializados
en la venta de ropa americana. Es considerado
como uno de los mercados donde puede encontrar todo lo que necesites, además de
que los días martes y sábados se pone un tianguis en donde se encuentra el estacionamiento. Dicho mercado se ha construido ya que
los comerciantes le pidieron ayuda para construirlo la mayoría de los
comerciantes hicieron que este mismo se fundará.
El día de hoy miércoles 21 de abril tuve la oportunidad de
asistir a dicho mercado para tomar fotos, preguntar sobre cuántos años han
estado trabajando ahí y sobre sus productos, consideré hablar de este mercado
como mi proyecto final del curso Historia de Querétaro, porque considero que los habitantes de esta ciudad como
los que vienen a turistear deberían de venir a
conocer. Con mi familia he ido unas cuantas
veces a comer tamales, barbacoa o mariscos, así como de postres o de una rica
nieve.
En este mercado, encontrarás el local de Atole y Tamales Chelo la familia ha trabajo por años este local y sin duda los hijos han
puesto más establecimientos fuera de este mercado, tienen alrededor de 42 años
desde que el mercado fue fundado lo que te ofrecen son tamales de diferentes
sabores los cuáles son: verde con carne, rojo con queso, rajas con queso, de
dulce de pasas, de dulce de guayaba y algunos días venden de chocolate, también
venden tamales dorados de verde con carne y rojo con queso, asimismo cuentan
con atoles de sabores de: fresa, chocolate, arroz con leche y blanco sin
azúcar, pregunte a las personas que se encontraban en local y me comentaron que
los que más se venden son los verdes con carne y de atole, el de chocolate, probé
el atole y el tamal y de verdad que están muy buenos.
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| Tamales dorados |
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| Atole de chocolate y tamal verde con carne |
El local de Lonchería Cristy, lleva una antigüedad de 39 años
trabajando en este local, ofrece menudo y birria en 2 distintos tamaños grande
y chico, además de tacos de: panza, pata, barbacoa, asadura, montalayo, de guisos, sopes y quesadillas, tortas, y
bebida refrescos y café, me pedí dos tacos de barbacoa y estaban muy buenos,
además de que las tortillas, quesadillas y sopes son hechos con masa natural no
de Maseca.
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| Tacos de barbacoa |
Otro de los locales que se encuentra en el área de comida es el local Cocina Doña Amparo me comentaron
que llevan ahí un tiempo de 33 años, ofrecen comida al día además de que las
tortillas, sopes y quesadillas son hechos al momento por una señora que las
hace ahí mismo con masa natural, además de que cada día ofrecen distintos tipos
de guisos y cuentan con aguas frescas muy buenas.
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| Guisados en cazuelas de barro |
También podemos encontrar comida de mariscos como el local Mariscos La Costa, el cual ofrece cócteles de ostión, camarón, pulpo, tostadas de diferentes sabores como:
ceviche, camarón y de pulpo, atún, carne tártara,
además de que ofrecen platillos como los típicos
que son: filete empanizado, camarones de distintos estilos, pulpo a la diabla…,
entre otros.
Encontramos el local de postres y reposteria llamado
Pasteleria y Reposteria Malú, donde podemos encontrar exquisito pan dulce,
pasteles de: 3 leches, mil hojas entre otros más, además una gran variedad
de galletas, flanes de vainilla y napolitano,
roscas de naranja y de nata, pan de temporada, gelatinas de agua y de leche o
combinada, pay de queso y bocadillos.
Además el local Vísceras CITLALY que se encuentra
enfrente del local Carniceria “Arreola”, lleva
35 años trabajando en este mercado y le ofrece a sus clientes: médula, lengua, riñones, mollejas, tripas, panza…, entre otros
productos más.
En la misma área de comida encontramos los abarrotes, se encuentra el local Abarrotes y Semillas
“Los Güeros”, con una antigüedad de 35 años, ofreciendo a sus clientes de todo tipo de productos como: frijoles,
arroz, sopas, croquetas, todo tipo de producto que necesites.
En este mismo mercado se encuentran alrededor de 4 o 5
fruterías, una de ellas es Frutería Arreola, no tienen mucha antigüedad en el
mercado, algo que me di cuenta es que al igual que otros mercados podemos
encontrar piñatas colgadas arriba de ciertos lugares dándoles un poco más de
color al mercado, en dicha frutería se ofrece ahora si que lo que uno encuentra
en estas que son: fruta de temporada, piñas, naranjas…, entre otras.
Algo que me llamó la atención al momento de estar tomando
fotos, me di cuenta que solo hay un local en todo el mercado que vende
plásticos, cristalería, y cosas para el hogar, se llama Cristaleria y Plasticos, tiene una antigüedad de alrededor de 15 años,
y le ofrece a sus clientes: botes de basura, bolsas para el mandado, utensilios
para la cocina, sartenes, comales…, entre otras cosas más.
En otro local llamado Tlapaleria y Jarcieria La Sierrita, que tienen una antigüedad en el mercado de
alrededor de 40 años, lo que más le ofrece a sus clientes son asadores y
jaulas, además de que también tiene: fibras, mechudos, trapeadores, escobas,
piedra pomez, estropajos, cepillos, clavos, tornillos, pinzas, mecate, cables,
pintura para zapatos, y además barajas.
Por último y al final del mercado de lado derecho a la
comida se encuentran los locales
de juguetes, ropa, estéticas, se encuentra el local Ropa y Novedades Angelica la señorita que se encontraba nos comentó que tienen
una antigüedad de alrededor de 35 años, cuenta con ropa para niños recién nacidos hasta adultos mayores de edad.
Para finalizar el proyecto considero que este
mercado tiene gran variedad y le ofrece de todo tipo de producto a sus
visitantes o clientes, me comentan que por temas de contingencia el mercado se ha visto afectado y han bajado sus ventas,
además de que a veces es muy difícil llevar un
control en estos tiempos de pandemia ya que en algunas situaciones la gente no
hace caso, considero que es importante que no dejemos a lado este tipo de
establecimientos porque sin duda son de gran importancia para la ciudad, y que
de vez en cuando vayamos a consumir un atole y un tamal que sin duda están muy
buenos al igual que los tacos de barbacoa o de una rica comida, unas ricas
aguas frescas, ir por su mandado, comprar las cosas necesarias para la cosa y
comprar ropa, hay que visitar a los lugares locales y no solo plazas
comerciales, gracias.
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